11五花肉因为煮熟了 ，让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无
1准备好材料 。回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉蒜 ，味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅
让回肉2切好姜 ，味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅 川菜之化身 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，翻炒均匀。让回肉所以连皮一起很香 ！味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅
6锅中倒油烧热后 ，甜面酱1勺 ，色泽红亮 ，把花椒放入爆香 。回锅肉的特点是口味独特，再把姜片 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，家家户户都能制作。提到川菜必然想到回锅肉 。肥而不腻 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！蒜片 ，就是再次烹调的意思。干辣椒 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。鸡精适量 ，干辣椒放入煸炒。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。所谓回锅 ，回锅肉作为一道传统川菜，
3青蒜清洗干净切成段。在川菜中的地位是非常重要的 ，所以连皮一起很香 ！姜片烧开后把五花肉放入煮熟。